SURYA Online, MALANG - Rumah potong hewan Kota Malang, Jawa Timur, kelebihan stok daging sapi ditengah mahalnya harga dan minimnya pasokan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
Direktur rumah potong hewan (RPH) Kota Malang Djoko Sudadi, Sabtu (13/7/2013), mengakui stok sapi yang ada di RPH cukup banyak dan tidak dipotong karena minimnya pembeli. Mahalnya harga daging sapi menyebabkan daya beli masyarakat menurun drastis.
"Saat ini banyak sapi yang tidak kita potong karena permintaan sedikit. Agar stok sapi di RPH berkurang, kita siap untuk mengirim daging sapi ke Jakarta yang permintaannya mencapai ribuan ton setiap bulannya," katanya.
Menurut Djoko, sapi di RPH terlalu banyak, sementara kebutuhan masyarakat menurun.
"Daripada tidak dipotong dan terjadi pembengkakan biaya operasional, seperti penyediaan pakan ternak hingga sewa kandang di RPH, lebih baik kita distribusikan ke daerah yang kekurangan," tegasnya.
Ia mengemukakan RPH akan mengirimkan ke Jakarta dalam bentuk daging, bukan bentuk sapi hidup, sebab sapi hidup yang dikirim justru akan menimbulkan risiko kematian atau stres selama perjalanan dari Malang ke Jakarta.
Djoko mengatakan rencananya RPH akan mengirim sekitar 300 ton hingga 400 ton daging sapi ke DKI setiap bulannya. "Kita akan bekerja sama dengan peternak sapi dan meminta harganya tidak terlalu tinggi, namun masih tetap memperoleh keuntungan," tegasnya.
Sementara itu kebutuhan daging sapi pada bulan Ramadan hingga Lebaran 2013 nanti diperkirakan akan menurun jika dibandingkan tahun sebelumnya. Jika tahun sebelumnya selama Lebaran memotong sapi hingga 200 ekor, tahun ini diperkirakan tidak lebih dari 150 ekor.
Sebab, menurut Djoko, sekarang masyarakat sudah banyak yang mengalihkan kebutuhan daging sapi ke daging ayam yang harganya lebih terjangkau.
Harga daging sapi di pasar tradisional mencapai Rp90 ribu hingga Rp100 ribu per kilogram. Sedangkan di pasar swalayan, harga daging beku hanya Rp95 ribu/kg, namun setelah didiskon menjadi Rp71 ribu/kg. (ant)
Anda sedang membaca artikel tentang
RPH Malang Kelebihan Stok Daging Sapi
Dengan url
http://cahayapost.blogspot.com/2013/07/rph-malang-kelebihan-stok-daging-sapi.html
Anda boleh menyebar luaskannya atau mengcopy paste-nya
RPH Malang Kelebihan Stok Daging Sapi
namun jangan lupa untuk meletakkan link
RPH Malang Kelebihan Stok Daging Sapi
sebagai sumbernya
0 komentar:
Posting Komentar